Cucina ed
Enoteca
Un viaggio tra gusto e tradizione
Il Menu Carta ViniDa MilanoRiviera la delicata e fresca eleganza della cucina ligure incontra la tradizione lombarda, passando per lʼesuberanza dellʼamico Piemonte.
Il pesce, il riso, i salumi e i formaggi, la fassona ed il tartufo. Tutto questo in uno scenario armonico la cui guida passa per le sapienti mani del nostro chef.
MilanoRiviera è la ricerca di un nuovo equilibrio tra forti contrasti: il moderno ed
il tradizionale, lʼeleganza e lʼesplosività, la complessità e lʼautentico.
Siamo innamorati della cucina milanese, ma lo siamo ancor di più del suo
potenziale discorsivo.
Nella cucina ligure, più ampiamente nella cucina di riviera,
abbiamo trovato un prezioso interlocutore. Un territorio, quello di mare, che, se
indagato nel profondo, ci narra le storie delle sue genti. La nostra missione è
mediare il dialogo tra le genti di mare e le nostre genti, le genti della nostra
amata casa, la Lombardia, Milano.
Da questo dialogo nasce un nuovo percorso, una nuova teoria gastronomica,
fresca e di grande sostanza. Nasce MilanoRiviera.
MilanoRiviera è ristorante ed enoteca, perché non cʼè nulla di meglio che un
aperitivo in spiaggia al tramonto del sole.
MilanoRiviera lo trovate nel cuore di Milano e lo ritroverete nei pensieri durante i
vostri weekend al mare. Chissà che non ci sʼincontri la domenica in spiaggia o
negli stretti caruggi o, ancora meglio, sul campo di regata.
PRANZO / BUSINESS LUNCH
12.30-15.00
APERITIVO
18.30-21.00
CENA
19.00-23.00